LIVA Olivenöl entsteht im Nordwesten Italiens. Hier leben Gina und Marco in einer kleinen ligurischen Gemeinde. Ihr Lebenstraum ist die Ölgewinnung, das flüssige Gold Liguriens. Eine Delikatesse für Feinschmecker und Genießer.
Gina und Marco betreiben ihren Olivenhain im Merula-Tal seit 15 Jahren. Die beiden produzieren etwa 5000 Liter extra natives Olivenöl pro Jahr. Die meisten ihrer Olivenbäume sind zwischen 25 und 100 Jahre alt. Doch ein Baum ist dabei, der ist tatsächlich 200 Jahre alt und der Stolz der ganzen Gemeinde.
Die Taggiasca Oliven sind einzigartig mild im Geschmack. Die traditionelle Ernte, die schnelle Verarbeitung und die Leidenschaft von Gina und Marco sorgen für das besonders natürliche und milde Aroma – pur oder als Zugabe zum Kochen.
Liva überzeugt mit rein mechanischen Prozessen, die innerhalb eines Tages das Öl perfektionieren ohne dass automatisierte Maschinen bei der Herstellung mitwirken.
Olivenöl ist für sein Vitamin A und E sowie seine einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren bekannt, die den Körper innerlich und äußerlich heilen und mit wichtigen Nährstoffen versorgen.
Ärzte empfehlen das Wundermittel Olivenöl als natürliches Medikament schon lange. Besonders eignet sich das flüssige Gold als Entzündungshemmer und zur Regulierung des Cholesterinspiegels.
